Черный профитроль с пате из печени цыпленка и вишней; Камамбер,персик, руккола, прошуто; Тарталетка с лососевой икрой и перепелиным яйцом; Профитроль с креветочным муссом и тигровой креветкой; Кростини с цыпленком и апельсином; Сырный шарик с фисташкой вяленными томатоми и оливкой на хрустящей подушке